Makrelsalat

Makrelsalat

Antal portioner:  4 personer

 

Ingredienser

  • 2 dåser makrel i tomat
  • 100 g friskost naturel 6 %
  • 1 tsk. citronsaft
  • salt og peber
  • 4 skiver groft rugbrød
  • 1/2 agurk

Pynt:

  • brøndkarse
  • grøn peberfrugt

Tilbehør:

  • 4 tomater

Fremgangsmåde

Hæld lidt af væden fra makrellen, og findel fisken med en gaffel. Rør friskost i, og smag til med citronsaft, salt og peber. Læg først agurkeskiver så makrelsalat på rugbrød. Pynt med brøndkarse og grøn peberfrugt. Indpakning: Madpapir.

Tip! Prøv også at røre torskerognssalaten med 2 spsk. hakket dild eller purløg og brug den i sandwich. I stedet for kogt torskerogn kan bruges torskerogn fra dåse. Makrelsalaten smager også godt med friske krydderurter som f.eks. dild, purløg eller karse.