Denne opskrift er børnevenlig.
"►" indikerer de steder, børnene kan hjælpe.
Arbejdstid: 15 minutter
Tilberedningstid: ca. 45 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser
Fisk:
- 300 g laks
- 300 g torskefilet
Tomatsauce:
- 1 stort, finthakket løg
- 10 g margarine
- 2 dåser, flåede, hakkede tomater
- 1,5 tsk. sukker
- 1 tsk. tørret basilikum
- salt og peber
Hvid sauce:
- 1/2 liter Sauce Natural
- 1 æg
- revet muskatnød
Lasagne:
- 250 g ovnklare lasagneplader
- 10 g revet ost
- salt og peber
Tilbehør:
- 300 g blandet salat (iceberg og frisé)
- 1 citron
- 250 g toastbrød eller grovflutes
Fremgangsmåde
Tomatsauce:
Hak løget og svits det i margarinen i en gryde. Kom tomaterne i, kog saucen 3-4 minutter. Smag til med sukker, basilikum, salt og peber.
Fisk:
Skær fisken i 2x2 cm tern.
►Sauce Natural:
Kom Sauce Natural i en skål, og pisk æg og muskatnød i.
►Lasagne:
Læg lasagnen sammen i en ovnfast form 30x25 cm: først tomatsauce, så lasagneplader, fisk, og sauce natural, lasagneplader, fisk og tomatsauce, lasagneplader og sauce naturel. I alt 3 lag lasagneplader med fisk og sauce imellem. Drys til sidst salt, peber og revet ost på. Bag lasagnen midt i en 200°C varm ovn 40-45 minutter (porcelænsform 50-60 minutter).
►Tilbehør:
Del salaten i mindre stykker, og pres citronsaft over. Lav en fisk af toastbrød, og rist brødet.
Tip!
Brug evt. kun én slags fisk. Fiskelasagne er god kold. I stedet for filet af laks og torsk kan bruges filet af mørksej, lyssej, kuller, kulmule, lange og havkat.