Fiskelasagne

Ingredienser

Fisk:

• 300 g laks
• 300 g torskefilet

Tomatsauce:

• 1 stort, finthakket løg
• 10 g margarine
• 2 dåser, flåede, hakkede tomater
• 1,5 tsk. sukker
• 1 tsk. tørret basilikum
• salt og peber

Hvid sauce:

• 1/2 liter Sauce Natural
• 1 æg
• revet muskatnød

Lasagne:

• 250 g ovnklare lasagneplader
• 10 g revet ost
• salt og peber

Tilbehør:

• 300 g blandet salat (iceberg og frisé)
• 1 citron
• 250 g toastbrød eller grovflutes

Fremgangsmåde

Tomatsauce:
Hak løget og svits det i margarinen i en gryde. Kom tomaterne i, kog saucen 3-4 minutter. Smag til med sukker, basilikum, salt og peber.

Fisk:
Skær fisken i 2x2 cm tern.

►Sauce Natural:
Kom Sauce Natural i en skål, og pisk æg og muskatnød i.

►Lasagne:
Læg lasagnen sammen i en ovnfast form 30x25 cm: først tomatsauce, så lasagneplader, fisk, og sauce natural, lasagneplader, fisk og tomatsauce, lasagneplader og sauce naturel. I alt 3 lag lasagneplader med fisk og sauce imellem. Drys til sidst salt, peber og revet ost på. Bag lasagnen midt i en 200°C varm ovn 40-45 minutter (porcelænsform 50-60 minutter).

►Tilbehør:
Del salaten i mindre stykker, og pres citronsaft over. Lav en fisk af toastbrød, og rist brødet.

Tip!
Brug evt. kun én slags fisk. Fiskelasagne er god kold. I stedet for filet af laks og torsk kan bruges filet af mørksej, lyssej, kuller, kulmule, lange og havkat.