Kulmulestykke, varmrøget

Pris fra 60,00 DKK

Vore varmrøgede kulmulestykker er et godt alternativ til både røget makrel og makrelfileter, og ikke mindst til den såkaldte smørfisk/smørmakrel (den fisk hedder rettelig Escoalar eller oil fish, og den kan du læse meget mere om her: http://www.fiskehuset.dk/roeget-fisk-fra-eget-roegeri). Kort skal her siges, at den et friskt, dansk, og meget mere velsmagende alternativ til en råvare, der importeres, som frossen råvare, fra den anden side af jordkloden.

Vi opkøber selv den friskfangede kulmule på Hanstholm Fiskeauktion, ligesom vi naturligvis også selv håndskærer den til pæne fileter, som vi igen skærer i stykker på ca. 200 g. Derefter røger vi dem, som vi i øvrigt røger vores makrelfilter.

De røgede kulmulestykkerne er for det meste helt benfri, men mærk lige efter med fingrene for en sikkerhedsskyld, og de er rigtig gode både til brød og i salater m.v.

Bonusinfo: Kulmulen kaldes sydpå ved Middelhavslandene for "Havets gud", og vi er enige. Det er en gudespise.

Bemærk, at da vi røger alle varianter i samme røgeovn, kan alle varianter indeholde følgende allergener: sennep og selleri


Holdbarhed (ved maks. 5 gr. C): 14 dage i ubrudt emballage, efter åbning ca. 5 dage. Kan også fryses ved modtagelsen og holde sig i 3 måneder ved min. -18 gr. C.

Kulmulestykke, varmrøget
Varer
 
Pris
Note
Antal
  • 1 stk. (160-180 gram) Uden topping (neutral)

    60,00 DKK

    Kan bestilles

  • 1 stk. (160-180 gram) Med peber og sennep

    60,00 DKK

    Kan bestilles

  • 1 stk. (160-180 gram) Med hvidløg

    60,00 DKK

    Kan bestilles

  • 1 stk. (160-180 gram) Med mexicana-krydderi

    60,00 DKK

    Kan bestilles

  • 2 kg (min. 2 kg) Blandede

    577,00 DKK

    Kan bestilles

  • 5 kg (min. 5 kg) Blandede

    1.363,00 DKK

    Kan bestilles

Bemærk at disse produktbilleder ikke nødvendigvis reflekterer mængden.

Bemærk at disse produktbilleder ikke nødvendigvis reflekterer varianten.

Kunder der har købt dette produkt har også købt

{{product.Title}}

{{discount | currency_format}}